Liebe Gäste und Freunde der Fürst Bismarck Mühle
Bitte nutzen Sie unsere Tischreservierung zur Einhaltung der Corona-Pandemie
bedingten Schutzbestimmungen.
Selbstverständlich achten wir auf die Hygiene- und Schutzbestimmungen.
Bleiben Sie gesund!
Kathrin Mallonn & Team
Wo die Seele baumeln darf
Herzlich Willkommen, schön dass Sie da sind!
Als Gast in unserem Hause tauchen Sie ein in die modern interpretierte Welt der traditionellen Kulinarik, erleben Sie die ursprüngliche Faszination der idyllischen Mühlenlage und lassen beim Blick auf Wald und Wasser die Gedanken schwelgen und die Seele baumeln.
Getreu dem Motto „Genuss ursprünglich erleben“, laden wir Sie ein, einen Moment inne zu halten und gemeinsam mit uns die Mühlenatmosphäre zu genießen.
Immer der passende Rahmen
Von der professionellen Ausrichtung Ihrer geschäftlichen oder privaten Veranstaltung über die Beherbergung von Gästen in unseren stilvoll eingerichteten Mühlenzimmern bis hin zum gemütlichen Essen zu Zweit in unseren Restaurants – die Mühle bietet Ihnen stets den passenden Rahmen und unsere Küche sorgt für die nötige kulinarische Raffinesse.
Besuchen Sie uns, seien Sie Gast in unserem Hause – wir freuen uns auf Sie.
Lieblingsmenü
Aktionszeitraum*: 01.12.2020 bis 30.4.2021
Mo.–So. 12:00 Uhr 20:00 Uhr
Die exklusiven Lieblingsmenüs vom Hamburger Abendblatt gehen in die 18. Staffel.
ALTLÄNDER APFEL-SELLERIE-SUPPE APFELREDUKTION ESPUMA VOM HOLSTEINER COX
2019 Riesling feinherb „Vom Muschelkalk“
Weingut Fogt
Rheinhessen, Deutschland
ZANDERLOIN SCHWARZER RETTICH | ERBSEN
2019 Sauvignon, Grave del Friuli Antonutti
Friaul, Italien
BIRNENSORBET
Hanse Edition Sekt, trocken, Hanse Sektkellerei
Wismar, Deutschland
„SALTIMBOCCA ALLA ROMANA“ VOM HIRSCH TIROLER SCHINKEN | SALBEI SAUTIERTER SPITZKOHL | RÖMISCHE NOCKEN
2019 Cabernet Sauvignon „Colección“, Casa Silva
Colchagua Valley, Chile
KARAMELLISIERTER CHEESECAKE CHEESECAKE MIT PISTAZIENBISKUITERDE | EINGELEGTE KIRSCHEN
2018 Rieslaner Auslese edelsüß
Leonhard Rheinhessen, Deutschland
Unser Haus vereint die Liebe zu Traditionen mit dem modernen Bewusstsein für stilvolle Gastronomie.
Bei der Auswahl unserer Speisen lassen wir uns von dem inspirieren, was die Natur uns bietet:
Unter Berücksichtigung von Jahreszeiten und regionaler Landwirtschaft, bieten wir Ihnen feine Landhausküche mit der nötigen Offenheit für internationale Akzente.