Hauptgerichte

Ratatouille LasagneVg

    • 24,00 €

Paprika, Zucchini & Auberginen, geschichtet zwischen leckeren Pastaplatten von „Der Pastamacher“, überbacken mit veganem Feta dazu Rote Bete Salat

Ziegenfrischkäse RavioliV

    • 21,50 €

auf Macadamia Blattspinat Mango – Chili – Chutney & Vanille Espuma

Wildschweincurry

    • 27,00 €

Heimisches Wildschwein mariniert in gelber Currypaste und Kokosmilch, Ur-Karotten, Jasmin-Duftreis & einem gemischten Salat

Kalbsleber

    • 29,50 €

mit geschmorten Zwiebeln in Madeirasauce Kartoffelpüree, dazu ein gemischter Salat

Rumpsteak Strindberg (medium)

    • 34,00 €

Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebel-Senf Kruste Dijon-Senfsauce, Bratkartoffeln und marinierte rote Bete

Lammbraten

    • 29,50 €

geschmorte Lammkeule mit Thymianjus Speckbohnen & klassischem Kartoffelgratin

Hühnerfrikassee

    • 28,00 €

mit gebratenem grünen Spargel, Erbsen, Champignons dazu Duftreis & ein gemischter Salat

Dorade

    • 35,00 €

gebratenes Doradenfilet mit Tomatensauce, Ratatouillegemüse & Rosmarinkartoffeln

Lachs

    • 28,50 €

Lachsfilet auf Orangen-Mascarponesauce mit sautiertem Blattspinat & Pappardelle (von „Der Pastamacher“)

Roastbeef

    • 24,50 €

rosa gebraten & dünn geschnitten, kalt serviert Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade

Wiener Schnitzel

    • 28,50 €

Sardelle, Kapern, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalat - auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +3,00 € )

Mühlen-Burger

    • 21,50 €

geballte 180 gr. Angus Rindfleisch Cheddar Cheese, Jalapeño, Tomate, Salat rote Zwiebel, Barbecue Sauce Pommes Frites und Ketchup/Mayonnaise

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